La tomate française représentée au World Processing Tomato Congress à Budapest
Direction le World Processing Tomato Congress (WPTC) couplé à l’ISHS qui s’est tenu à Budapest du 9 au 12 juin. La SONITO n’a pas manqué cet évènement international consacré à notre tomate de plein champ. Pendant plusieurs jours, scientifiques, industriels et producteurs venus du monde entier ont échangé autour des innovations, des défis climatiques et des tendances du secteur.
Nous avons eu l’opportunité de visiter une usine de transformation hongroise ainsi que de visiter leurs champs de tomates ! Ce rendez-vous a également été l’occasion de présenter l’avancée des travaux du projet Qualitomir, qui s’intéresse à la modalisation et la prédiction de la qualité des fruits pour les industriels. L’intervention de Matthieu a suscité beaucoup de curiosité et de discussions animées dans les couloirs du congrès !
Entre conférences, rencontres et découvertes culinaires, ce WPTC 2024 fut une belle occasion de montrer le dynamisme et le savoir-faire de la filière français
Toute l’équipe de la SONITO revient motivée et inspirée, avec plein d’idées pour continuer à faire avancer nos projets. Rendez-vous au prochain congrès ! 